Gasthaus Pfeifferling

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Gasthaus Pfeifferling 1935.
Das Gasthaus Pfeifferling ist eine Gaststätte und Hotel in Ippinghausen (Stadtteil von Wolfhagen). Das Gasthaus befindet sich seit 150 Jahren im Besitz der Famile Pfeifferling.

Geschichte

Die Wirtinnen Helene Müller (vorne), Klara Pfeifferling, geb. Klapp (links) und ihre Mutter
Im Jahr 1862 gründete der damals 29-jährige Ippinghäuser Johannes Pfeifferling mit seiner Ehefrau Maria Katharina, geborene Reitze, die Gaststätte sowie ein Kolonialwarengeschäft. Von ihren vier Söhnen trat 1894 Martin das Erbe der Eltern an. Der im gleichen Jahr Helene Büchsenschütz aus Landau heiratete. Die Familie vergrößerte sich durch drei Kinder, von denen aber zwei verstarben. Nur Sohn Ernst blieb ihnen. Gastwirt Martin starb 1902, nun leitete Ehefrau Helene die Geschicke des Hauses. Sie war eine begehrte Witwe, viele Heiratswillige warben um sie. 1904 heiratete Helene den Gastwirt und Bäckermeister Karl Müller aus dem benachbarten Naumburg. Mit Mitspracherecht ihrer Schwiegermutter. „Lene, nen Fulenzer konne mi net gebruken, der Müller is de Richtige.“ Müller wurde zur Hälfte Mitbesitzer des Pfeifferlingschen Gasthauses. Er ließ einen großen Saal bauen, damals den größten im hiesigen Altkreis.
Gasthaus Pfeifferling in Ippinghausen Anfang der 50er Jahre.
Am 11. Dezember 1907 kam dann die Katastrophe. Das gesamte Anwesen fiel einem Großbrand zum Opfer. Aus den Ruinen entstand 1908/1909 ein neues Gasthaus sowie eine Bäckerei.

Sohn Ernst, der in der Fremde das Metzgerhandwerk erlernt hatte, kehrte heim in sein Geburtshaus, heiratete 1922 Marie Christine Heinicke und übernahm 1927 den Betrieb. Im Jahr 1936 erweiterte er ihn durch eine Metzgerei. Nach dem Tod der Eheleute wurde Klara Klapp, geborene Pfeifferling, Wirtin des Wolfhager Ratskellers, neue Eigentümerin. Sie übergab 1962 den Betrieb an Karl und Sophie Pfeifferling. Die beiden erwarben das angrenzende alte Forsthaus und eine Scheune, ließen diese abreißen und bauten dort 1973 ein Hotel mit 55 Betten sowie zusätzliche Gasträume. Seit 2001 wird das Gasthaus von Ute Pfeifferling und ihrer Schwester Susanne Fülling geführt. [1]

Siehe auch

Ippinghausen

Quellen und Weblinks

  1. HNA.de vom 15. November 2012: Seit 150 Jahren ist das Gasthaus Pfeifferling in Familienbesitz