Ziegenhainer Salatkirmes

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Die Ziegenhainer Salatkirmes gehört zu den grossen Heimatfesten in Nordhessen.

Sie findet in jedem Jahr 14 Tage nach Pfingsten in Schwalmstadt - Ziegenhain statt.

Der geschichtliche Ursprung geht zurück auf das Jahr 1728, als Landgraf Karl versuchte, die Schwälmer Bauern vom Kartoffelanbau zu überzeugen und zu einem Kartoffel- und Salatessen nach Ziegenhain einlud.

Seinerzeit, so heißt es, hat allerdings der gereichte Salat mehr Zuspruch gefunden.

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