Bier

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Wussten Sie schon ...

Bier in unserer heutigen Zeit ein gern getrunkenes Getränk

... dass Bier im Mittelalter kein Genussmittel, sondern, neben dem Brot, ein wichtiges Grundnahrungsmittel war und (vor dem Aufkommen von Brauhäusern) in vielen Haushalten von den Frauen selbst hergestellt wurde? Die Qualität des (alkoholarmen) Bieres schwankte offensichtlich stark, was zum Beispiel um 1400 für Dörnberg durch Spottnamen wie „Saure Maid“, „Schreckensgast“ und „Krebsjauche“ dokumentiert ist.


Klaus Del Tedesco

Geschichts- und Heimatverein Habichtswald